即墨社区探索“舌尖上的养老”新模式

## 暖胃又暖心，社区食堂成老人“第二个家” “今天的红烧肉炖得软烂，配上小米粥，吃着舒坦！”3月12日上午11点，家住环秀街道的李大爷准时来到社区食堂排队打饭。和李大爷一样，当天有50多位老人在食堂享用午餐，大家围坐在一起，边吃边聊，食堂里洋溢着热闹温馨的气氛。 随着人口老龄化进程加快，“吃饭难”成为困扰独居老人和双职工家庭的大问题。即墨区多个社区积极探索养老服务新路径，纷纷推出“邻里食堂”“暖心餐厅”等便民举措，以实惠的价格、营养的饭菜和舒适的环境，为辖区居民特别是老年群体提供暖心餐饮服务，让社区食堂成为传递温情、凝聚邻里的温馨驿站。 ## 实惠便民，老年人吃饭不再凑合 走进位于通济街道某社区的邻里食堂，窗明几净的用餐区映入眼帘，墙上张贴着本周菜谱，荤素搭配、营养均衡。食堂负责人介绍，考虑到老年人的饮食特点和健康需求，菜品以少油少盐、清淡软烂为主，同时保证蛋白质和膳食纤维的摄入。 “在这里吃饭比自己在家做方便多了，关键是便宜！”68岁的王阿姨算了一笔账：一份套餐包含一荤两素一汤，总共只要12块钱，如果选择办卡还能再优惠。“我自己买菜做饭，一周下来也得大几十块钱，还费时费力。现在好了，到点就来吃，吃完还能和邻居啦啦呱。” 除了价格亲民，食堂还专门为行动不便的老人提供送餐服务。社区网格员和志愿者组成送餐小分队，每天中午按时将热腾腾的饭菜送到独居老人家中。“张奶奶今年85岁了，腿脚不好下楼不方便，我们每天准时给她送饭，老人感动得不得了。”网格员小孙说。 ## 搭建平台，小食堂传递大温情 社区食堂的意义远不止于解决“一顿饭”的问题。这里更是邻里沟通、情感交流的重要平台。 在鳌山卫街道某社区的暖心餐厅，每到饭点，老人们三五成群地围坐在一起，边吃边聊。“今天天气不错，下午咱们去小花园晒晒太阳？”“我闺女给我买的按摩仪到了，待会儿你跟我回家试试？”这样家长里短的对话，每天都在食堂里上演。 75岁的赵大爷是独居老人，老伴去世后一度郁郁寡欢。自从社区食堂开业，他每天按时来吃饭，渐渐和几位老邻居熟络起来。“以前一个人在家，对着电视发呆，连饭都懒得做。现在有伴儿了，吃饭都香！”赵大爷笑着表示，食堂让他重新找到了生活的乐趣。 针对老年人可能面临的生活困难，许多社区食堂还延伸出更多暖心服务。环秀街道某社区的食堂专门设置“邻里互助角”，老人们可以把自家多余的蔬菜、日用品放在这里供邻居取用，也可以登记自己需要的物品，让邻里之间互帮互助。 ## 多元参与，共建共享社区“幸福圈” 社区食堂的顺利运营，离不开社会各界的共同努力。即墨区鼓励社区引入第三方机构运营，同时发动志愿者、爱心企业共同参与，形成多元共建的长效机制。 许多社区发动热心居民成立“帮厨志愿服务队”，帮忙择菜、洗碗、分餐，既减轻了食堂工作人员的压力，也为居民提供了奉献爱心的平台。“退休在家闲着也是闲着，能为邻居们做点事，心里踏实。”志愿者刘阿姨说。 部分爱心企业也纷纷伸出援手。通济街道一家餐饮企业每月为社区食堂捐赠食材，并安排厨师到食堂进行技术指导，提升菜品质量。“企业的发展离不开社区居民的支持，回馈邻里是我们应尽的责任。”企业负责人表示。 此外，即墨区还积极探索“时间银行”积分制，鼓励年轻居民参与为老服务积累积分，待自己或家人需要时可以兑换相应服务。这种互助养老模式既调动了居民参与社区事务的积极性，又营造了尊老敬老的良好氛围。 ## 持续优化，让社区食堂更有“烟火气” 社区食堂在运营过程中也会遇到一些挑战，如众口难调、食材成本上涨等。即墨区各社区通过多种方式优化服务，努力让食堂更贴心、更暖心。 在菜品方面，食堂每周征集老人的意见建议，及时调整菜品种类。“有的老人想吃家乡菜，我们就定期安排；有的老人牙口不好，我们就多做些软烂的菜。”食堂负责人介绍道。 为了让食堂更有“家”的味道，许多社区还在节假日组织特色活动。春节期间包饺子、元宵节煮汤圆、端午节包粽子……每逢传统节日，食堂里总是热热闹闹，老人们聚在一起动手参与，感受节日的欢乐和社区的温暖。 “社区食堂是我们社区养老服务的重要组成部分，下一步我们将继续完善设施、提升服务，让更多居民享受到便捷、温馨的餐饮服务。”即墨区民政局相关工作人员表示，将推动社区食堂向更多小区延伸覆盖，让“舌尖上的养老”惠及更多老年居民。 --- 一顿饭虽小，折射出的却是社区治理的温度与邻里之间的情谊。即墨区各社区以食堂为纽带，让老年人不再孤单，让邻里更加亲近，让社区更有凝聚力。这样充满烟火气的场景，正在越来越多的即墨小区上演，绘就出一幅幅温馨动人的社区生活画卷。