邻里共享厨房开张，小灶台烹出百家温情

## 一台共享冰箱，引发的"厨房革命" 要说最近即墨环秀街道哪个社区最热闹，非润发家园莫属。前阵子，小区业委会和物业一合计，在党群服务中心腾出了一间房，添了灶台、油烟机、消毒柜，挂上了"邻里共享厨房"的牌子。没想到这个看似不起眼的举动，一下子把整栋楼的邻居都聚到了一起。 "以前在家做饭，菜切一半发现少根葱，得下楼买；想炖个汤，又嫌锅太小。"在润发家园住了六年的王大姐说，"现在好了，缺啥直接在共享厨房的冰箱里拿，旁边就是调料架，写上名字、按个手印就行，大家都很自觉。" 这个"邻里共享厨房"从4月中旬启用至今，每天下午四点半准时热闹起来。下班的邻居陆续回来，择菜、洗菜、切菜，有人负责掌勺，有人帮忙打下手。炖排骨、炸刀鱼、包鲅鱼饺子、蒸胶州湾大虾……各家的拿手菜轮番上阵，灶台前总是排着队。 "我们不搞AA制，谁家有菜谁带，不够的现买，钱花得明明白白。"业委会的李叔翻开一本厚厚的记账本，每一笔支出都记得清清楚楚。一个月下来，账面上还结余了一千多块钱，李叔说准备月底给孩子们买蛋糕，过个"邻里集体生日会"。 ## 物业+社区，便民服务"一条龙" 共享厨房之所以能顺利运转，离不开环秀街道物业办和社区居委会的全力配合。据了解，环秀街道近年来持续推动"红色物业"建设，辖区内多家物业主动延长服务时间，把居民的"关键小事"当成自己的"心头大事"来办。 4月20日一大早，润发家园小区广场上人头攒动。原来是社区联合街道卫生院开展的"健康进万家"免费义诊活动。测血压、血糖，做心电图、骨密度检测，签约家庭医生……居民们有序排队，医护人员耐心解答。 "我这老慢支十几年了，平时去大医院排队挂号腿都跑断，现在专家到家门口，还不用花钱。"78岁的刘大爷乐呵呵地说。当天，共有120余位居民接受了义诊，现场还发放了健康知识手册和免费药品。 义诊隔壁，是"爱心理发角"。两位来自即墨义工联的手艺人一边剪发，一边和老人唠嗑。短短一上午，服务了30多位居民。"我们不收钱，就图个乐呵，看到大伙儿精神，我们也高兴。"志愿者小孙说。 ## 一碗手擀面，连起三栋楼 要说最暖心的故事，还得从一碗手擀面说起。家住7号楼的张阿姨老伴去世早，儿子在外地工作，平时一个人吃饭总是凑合。共享厨房启用后，隔壁8号楼的赵姐主动揽下了"照顾张阿姨"的任务，隔三差五就喊她过来一起做饭。 "赵姐做的西红柿打卤面，那叫一个绝！"张阿姨笑得合不拢嘴，"我拿手的葱油饼，她最爱吃。我们这叫'互换手艺'，比一个人在家对着电视发呆强多了。" 通过共享厨房，像张阿姨和赵姐这样从"点头之交"变成"忘年之交"的例子不在少数。3号楼的年轻妈妈小林说，自从有了共享厨房，她终于敢尝试做面点了——"楼上张婶是面食高手，手把手教我揉面、擀皮、捏褶子，现在我娃天天点名要吃我包的荠菜馄饨。" ## 物业"加时服务"，居民纷纷点赞 在共享厨房的运营过程中，物业公司的"加时服务"也让人印象深刻。润发家园物业的李经理介绍，共享厨房每天使用到晚上九点多，物业保洁阿姨会推迟下班，专门负责厨房的清洁和消毒；保安巡逻时也会特意多看几眼，确保用火用电安全。 "我们还专门在厨房门口装了一个共享药箱，里面有创可贴、碘伏、纱布等常备药品，邻居们做饭时不小心划个小口子，再也不用跑回家找药了。"李经理说。 此外，物业还联合社区推出了"跑腿代办"服务。老人不方便出门买药的，物业管家帮忙去定点药店代购；快递到了家里没人的，物业代收暂存；甚至有独居老人需要交水电费的，物业也一并代办。这项服务自今年3月推出以来，已累计为居民代办事项200余件，得到了大家的一致好评。 ## 环秀街道：让"陌邻"变"睦邻" 润发家园的变化，只是环秀街道基层治理的一个缩影。近年来，环秀街道以"和美环秀"为品牌，持续推进社区邻里关系建设，先后打造了"邻里节""百家宴""楼道文化节"等多个特色活动品牌，让"老邻居"找回往昔温情，让"新邻居"快速融入。 街道办相关负责人表示，下一步将继续推广"邻里共享厨房"模式，计划在辖区内的有条件的小区逐步推开，同时引入更多便民服务资源，让居民的获得感、幸福感、安全感在家门口升级。 "远亲不如近邻，这话真不假。"润发家园业委会李叔感慨道，"一桌家常菜，胜过千言万语。我们这代人经历过筒子楼的热闹，现在通过共享厨房，又把这种'一墙之隔就是一家人'的感觉找回来了。" 春日渐深，即墨的社区烟火气也愈发浓烈。如果你也住在环秀街道，不妨下楼走走，敲开邻居家的门，尝尝那碗热腾腾的手擀面，聊聊家常——也许，下一个暖心故事，就从你家厨房开始。